发酵罐在工业上的应用
发布时间：2017-4-6 15:40:00 来源:www.weikete.com 作者：扬中市威柯特生物工程设备有限公司
摘要：发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。在设计和加工中应注意结构严密，合理。
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
随着分子生物工程的不断发展，已经为优良菌种的选育提供了更为广阔的天地，用基因重组菌种取代，改良原有的柠檬酸、青霉素菌种已见诸报道。
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